椰蓉紫薯面包
發(fā)布時間：
2025-11-13
1、原料：面粉、牛奶、白糖、酵母。2、面粉中放入干酵母、白糖，和面粉攪拌均勻，加入牛奶合成面團，蓋上保鮮膜醒發(fā)。（蒸饅頭的面團要比包子面團稍硬一些）
1、原料：面粉、牛奶、白糖、酵母。
2、面粉中放入干酵母、白糖，和面粉攪拌均勻，加入牛奶合成面團，蓋上保鮮膜醒發(fā)。（蒸饅頭的面團要比包子面團稍硬一些）
3、醒發(fā)好的面團（用手指在中間戳一下，不回縮即好）
4、醒發(fā)好的面團在案板上揉搓排氣后，分成劑子（劑子大小隨自己喜歡）
5、取一份劑子，用手掌根反復(fù)多揉幾次。
6、揉好劑子后，用手團成饅頭生坯。所有依次做好。
7、做好的饅頭生坯放入蒸鍋中，醒15分鐘。
8、醒15分鐘后，饅頭生坯明顯變大，開大火，水沸后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘即可。
9、15分鐘后關(guān)火，這時不要急于揭蓋，悶三五分鐘在揭蓋，雪白的奶香饅頭出鍋了。
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